Maitake

Descriere

Ciuperca Maitake este o ciupercă care a fost consumată ca aliment în Asia de mii de ani. O foloseau și la prepararea remediilor, este cunoscută și sub numele de „ciuperca dansatoare”, renumită pentru aroma și beneficiile sale sănătoase. Ciupercile Maitake cresc în munții din nord-estul Japoniei. Se găsește și în Statele Unite, la est de Munții Stâncoși. Maitake este o ciupercă foarte mare și poate crește până la dimensiunea unei mingi de baschet. În Japonia, ciuperca Maitake este numită „ciuperca rege”. Corpul fructifer și miceliul Maitake sunt folosite în scopuri medicinale. În China și Japonia, ciupercile Maitake sunt consumate de 3.000 de ani. Cu ani în urmă, în Japonia, Maitake avea valoare monetară și își merita greutatea în argint. Din punct de vedere istoric, Maitake a fost folosit ca adaptogen și tonic. A fost folosit ca aliment pentru a ajuta la promovarea bunăstării și a vitalității. Proprietățile ciupercii Maitake au fost studiate încă de la mijlocul anilor 1980. Această ciupercă conține polizaharide care sunt printre cele mai puternice studiate până în prezent. Atunci când este administrat oral, este ușor de absorbit. Ciuperca Maitake este delicioasă, iar carnea sa moale, cu proprietăți nutritive excelente.

Cum să obții Maitake?

Luați 1 până la 3 lingurițe pe zi după gust.

Condiții de depozitare

A se pastra la loc racoros (sub 18ºC), uscat, ferit de razele soarelui si izolat de sol. A se consuma de preferinta inainte de data indicata pe ambalaj.

Compoziția Maitake

Pudră de ciuperci maitake organică pură* (100%) (Grifola frondosa).
(*) Din agricultura ecologica.