Spirulina Eco pulbere

Descriere

Arthrospira sunt cianobacterii filamentoase caracterizate prin forma lor cilindrică, tricomi multicelulari într-un helix stâng, deschis, plutitor.

Proprietăți și beneficii ale Spirulina Eco pulbere

Ele apar în mod natural în lacurile tropicale și subtropicale cu pH ridicat și concentrații mari de carbonat și bicarbonat.

Spirulina uscată conține aproximativ 60% proteine ​​(51-71%). Este o proteină completă care conține toți aminoacizii esențiali, deși cu cantități reduse de metionină, cisteină și lizină în comparație cu proteinele din carne, ou și lapte. Este, totuși, superioară proteinelor vegetale tipice, cum ar fi cea din leguminoase.

Conținutul de lipide al Spirulinei este de aproximativ 7% în greutate și este bogat în acid gama-linolenic (GLA) și oferă, de asemenea, acid alfa-linolenic (ALA), acid linoleic (LA), acid stearidonic (SDA) și acid eicosapentaenoic. (EPA), acid docosahexaenoic (DHA) și acid arahidonic (AA). Spirulina conține vitaminele B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (nicotinamidă), B6 ​​(piridoxină), B9 (acid folic), vitamina C, vitamina A și vitamina E. Este, de asemenea, o sursă de potasiu, calciu, crom, cupru, fier, magneziu, mangan, fosfor, seleniu, sodiu și zinc. Spirulina conține mulți pigmenți care pot fi benefici și biodisponibili, inclusiv beta-caroten, zeaxantina, clorofila-a, xantofila, echinenona, mixoxantofila, cantaxantina, diatoxantina, 3’-hidroxiechinonona, beta-criptoxantina și oscila incoproteinele de adiție toxantina c-ficobilină, ficocianina și aloficocianina.

Cum să obții Spirulina Eco pulbere?

Spirulina poate fi amestecată în băuturi, iaurturi, supe, gazpachos și salate.

Condiții de depozitare

A se pastra la loc racoros (de preferinta 5-15ºC), ferit de lumina directa. În condiții uscate (de preferință RH 55-65%) și curat.

Odată deschis, se închide ermetic și se păstrează din nou în condițiile descrise pentru a evita expunerea la umiditatea ambientală, aderența mirosurilor și contaminarea microbiană.

Compoziția Spirulina Eco pulbere

100% Alge Spirulina (Arthrospira platensis) din agricultura ecologica, sub forma de pulbere.

Certificat

ES-ECO-019-CT Agricultura non-UE