Ulei pur de chimen negru (aliment)

Descriere

Marnys Pure Black Chimen Oil contine ulei de Chimen Negru obtinut prin presarea la rece a semintelor de Nigella sativa. Această metodă de obținere garantează starea optimă a tuturor proprietăților sale.

Indicație

Marnys Pure Black Chimen Oil are un conținut minim de 55-65% acid linoleic și 1,28% timochinonă.

Acidul linoleic, Omega-6, este un acid gras esențial și precursor al altor acizi grași sintetizați de organism în ficat. Timochinona este o componentă volatilă a chimenului negru, din grupul benzochinonelor, care a demonstrat bioactivități interesante.

Uleiul pur de chimen negru Marnys are o culoare galben deschis si are o aroma proaspata foarte aromata si condimentata, asemanatoare cu cea a piperului negru cu un anumit miros de nucsoara. Se imbina foarte bine cu preparatele pe baza de legume: cartofi prajiti, asocieri cu dovleac, tocanite; în preparate și salate sărate; în pâine și produse de patiserie, de fapt în India se găsește în pâinea lor tradițională naan.

Semințele de Chimen negru conțin o concentrație mare de Omega 3, 6, 7 și 9 (acizi oleic, palmitoleic, linolenic și linoleic), aminoacizi (arginina, leucină), carbohidrați (glucoză, arabinoză), minerale (calciu, fosfor, fier), steroli (ß-sitosterol, avanesterol), tocoferoli (α, ß, ɣ), timochinonă, retinol (vitamina A) și carotenoizi (ß-caroteni).

Mod de preluare

Se recomanda cate 1 lingurita, de 1-2 ori pe zi, inainte de masa sau adaugata in mancarurile deja servite (salate, tocanite sau supe). Nu încălziți. Scutura bine inainte de folosire. Utilizare alimentară.

Precauții

Pentru a pastra calitatea optima a produsului, consumati de preferinta in 30 de zile. Nu prăjiți, încălziți sau gătiți.

Condiții de depozitare

Păstrați recipientul închis, la îndemâna copiilor, într-un loc răcoros și în absența luminii.

Ingrediente

Ulei din semințe de chimion negru (Nigella Sativa), obținut prin presare la rece (100%)