Tahini crud fără sare

Descriere

Tahini crud fara sare este o crema facuta cu seminte de susan macinate si cu ea se fac diferite retete foarte gustoase si hranitoare.

Indicație

Semințele de susan sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale, care ne oferă o cantitate mare de energie și ne ajută în metabolismul alimentelor.

Poate fi folosit crud ca semintele (cel mai indicat) sau prajit. Pentru ca ei să ne furnizeze nutrienții lor, este necesar să le luăm măcinate pentru că dacă le luăm întregi trec prin sistemul nostru digestiv și nutrienții lor nu sunt absorbiți.

Cu seminte de susan macinate cu grija se face o crema de susan delicioasa numita Tahín, care pastreaza proprietatile semintelor si cu care se fac diferite retete foarte gustoase si hranitoare.

Mod de preluare

Este recomandat să urmați următorii pași pentru a consuma:

• Gătiți năutul cu sare timp de 1 oră. Scurgeți năutul (Rezervați o cană de apă de gătit).
• Treceți năutul printr-un blender sau procesor cu apa de gătit până se obține un piure omogen.
• Sari peste acest pas, dacă folosești năut deja fiert.
• Adaugam Tahini, cateii de usturoi curatati si zdrobiti (sau pudra de usturoi), adaugati sucul de lamaie si lingura de sare.
• Se amestecă timp de 3-5 minute până se omogenizează.
• Puneți pe o farfurie adâncă de servire și faceți o fântână în centrul humusului.
• Adăugați o cantitate mică (1-2 linguri) de ulei de măsline virgin.
• Se orneaza cu patrunjel (optional).
  
  

Precauții

Acest produs poate conține urme de alte nuci și alune.

Ingrediente

100% semințe de susan măcinate.