Sos de soia slab Shoyu

Descriere

Terrasana Shoyu Mild Soy Sauce este un sos de soia blând, făcut din boabe de soia, grâu și koji (o ciupercă japoneză unică). Preparat după o rețetă veche de secole.

Indicație

Acest shoyu este fermentat de experții japonezi, care produc shoyu de generații, folosind tehnici tradiționale. Shoyu fermentează minim 18 luni. Delicios în supe (miso), cu tăiței soba sau udon, în cartofi prăjiți sau în sos pentru sushi.

• Sos de soia japonez ușor
• Conține toate cele 5 arome (sărat, acru, dulce, amar și umami)
• Fabricat după o rețetă japoneză veche de secole
• Fermentat timp de minim 12 luni în butoaie de lemn de cedru vechi de 100 de ani.

Mod de preluare

Se recomanda folosirea lui ca inlocuitor de sare, ca sos pentru sushi sau ca baza pentru sosuri sau dressing-uri.

Condiții de depozitare

A se pastra intr-un loc racoros si uscat. Dupa deschidere se pastreaza la frigider pana la data expirarii.

Ingrediente

Apă, soia* (China), grâu* (Turcia), sare de mare (Australia), ferment Koji (Japonia).
(*) Din agricultura ecologica