Sac de soia Hatcho miso

Descriere

Sacul de soia Hatcho miso de la Yang Tse este un aliment obținut din fermentarea boabelor de soia și a sării cu Kosen (făină de orz prăjită). Pe lângă utilizarea sa datorită sodiului, este și o bază excelentă pentru toate supele miso, amestecând jumătate din acest miso cu jumătate dintr-un alt tip de miso.

Mod de preluare

Se recomanda folosirea ca condiment in supe, pateuri, leguminoase si cereale sau ca dressing in sosuri. De asemenea, poate fi combinat cu pesmet pentru a gratina paste și legume sau chiar turnat în deserturi lactate.

Condiții de depozitare

A se pastra intr-un loc racoros si uscat. Odată deschis, se păstrează într-un recipient ermetic și se păstrează la frigider și se folosește în decurs de 3 zile.

Ingrediente

Soia (58,24%), apă, sare, kosen (făină de orz prăjită), spori de koji.