Premium Strong Tamari

Descriere

Tamari este un sos de soia japonez fără gluten, cu o aromă intensă. Fabricat în Japonia folosind tehnici originale din boabe de soia și koji (o ciupercă japoneză unică). Timp de fermentare: 18 luni.

Indicație

Tamari este un sos de soia japonez fără gluten, cu o aromă intensă.

Este făcut din boabe de soia și koji (o ciupercă japoneză unică).

Tamari-ul nostru este făcut de experți japonezi folosind tehnici originale.

Necesită un timp de fermentație de minim 18 luni, acesta are loc în butoaie de cedru vechi de 100 de ani.

Aroma de tamari este delicios de complexă și constă din cele cinci arome: sărat, acru, dulce, amar și umami.

Cu acest sos de soia japonez, vei duce fiecare dintre retetele tale la un nivel superior!: supe (miso), taitei, mancaruri marinate, sushi si chiar tocanite europene.

Bine de stiut:

• Sos de soia japonez intens
• Conține toate cele 5 arome (sărat, acru, dulce, amar și umami)
• Fabricat după o rețetă japoneză veche de secole
• Fermentat timp de minim 18 luni în butoaie de lemn de cedru vechi de 100 de ani.
• Delicios în supă (miso), preparate cu tăiței, salate (alge marine) și ca baie pentru sushi
• Facut in Japonia

Mod de preluare

Utilizați ca înlocuitor de sare, ca sos pentru sushi sau ca bază pentru sosuri sau dressing-uri.

Condiții de depozitare

Dupa deschidere se pastreaza la frigider pana la data expirarii.

Ingrediente

Soia* (China), apă, sare de mare (Mexic), shochu* sărat (apă, orez*, sare, ferment koji) (Japonia), ferment koji (Japonia).

* = agricultura ecologica

Certificat

NL-BIO-01