Ciao sare acra

Descriere

Sarea acidulată Ciao de la Aromandise este un amestec de legume, hibiscus și alge Wakamé pentru un condiment plăcut acidulat care înlocuiește gustul și efectul hedonic pe care le oferă sarea.

Indicație

Un înlocuitor gustos pentru a reduce consumul de sare de masă, cu umami și note dulci! Ciao Salt, ca să-ți poți pune sare în dulap.

O sinergie de aromatice cu proprietăți alese pentru:

-Înlocuiește anumite efecte ale sării (amplificator de aromă).

-Răspunde unei nevoi de satisfacție gustativă pentru a le înlocui pe cele furnizate de sare; alimente care au o aromă apetisantă, oferă un efect plăcut în gură): Umami și Kokumi; miros: fracțiune volatilă de uleiuri esențiale, efecte senzoriale înțepătoare (piper, ardei iute, boia de ardei).

-Amplifică gustul sărat prezent în cantități mici: Umami și Kokumi, mirosuri identificate de creier ca fiind cele ale alimentelor sărate (ex: cuplul oregano-pizza).

Mod de preluare

Se recomandă utilizarea ca condiment clasic de masă. Formatul său practic îți permite să-l folosești la masă, pe feluri de mâncare sau în preparatele tale culinare.

Condiții de depozitare

A se pastra intr-un loc racoros si uscat.

Ingrediente

Petale de hibiscus (35%), ceapă, roșii, semințe de muștar negru, alge marine Atlantic Wakamé.