Rădăcină de Kuzu sălbatică din Japonia Bio

Descriere

Kuzu din Japonia Bio de la Mitoku este folosit la prepararea bauturilor medicinale si, de asemenea, in gatit, are proprietati la fel de diverse precum ameliorarea diareei sau ajutarea la renuntarea la tutun si chiar la alcool.

Indicație

Este un produs asiatic care provine din procesul de colectare, spălare și uscare a unei serii de rădăcini vulcanice naturale. Este de obicei folosit pentru a atenua efectele sindromului de sevraj la fumători și alcoolici sistem.

Aviz ecologic: FR-BIO-01

Mod de preluare

Se recomanda ca bautura medicinala: o lingurita de desert se dilueaza la rece in putin peste jumatate de pahar de apa. Apoi se pune la foc mic câteva minute până avem un fel de cremă transparentă, se ia caldă și putem bea 2 sau 3 căni pe zi, iar o altă formulă este să facem la fel dar în loc de apă folosiți ceai trei ani sau kukicha, care va crește efectul alcalinizant. Și în utilizări culinare: capacitatea sa de a se îngroșa, textura sa gelatinoasă și absența aromei și glutenului îl fac foarte recomandat pentru sosuri, umpluturi de plăcinte, tocane, trebuie să dizolvi kuzu-ul cu puțină apă (rece) și apoi să-l adaugi la gătirea (cel puțin cu câteva minute înainte de a stinge focul), ca referință putem spune că o linguriță de kuzu echivalează cu o lingură de făină de porumb.

Condiții de depozitare

A se pastra intr-un loc racoros si uscat.

Ingrediente

Kudzu / Pueraria lobata, pudră de rădăcină de kuzu sălbatic.

Certificat

JP-BIO-003 Certificat ecologic.