usturoi sălbatic

Descriere

Usturoiul ursului Cook este o plantă erbacee perenă din familia Amaryllidaceae. A fost folosit pe scară largă în Europa și Asia. Bulbul și frunzele sale pot fi consumate ca legumă sau condiment. Este excelent crud in salate. Frunzele sale sunt folosite sub formă de pesto și supă, ca condiment în salate sau ceaiuri din plante.

Indicație

Usturoiul sălbatic este, de asemenea, o plantă medicinală foarte veche cunoscută de celți și germani. Au fost găsite resturi în locuințe neolitice. În ultimii ani, a câștigat brusc popularitate. Mai blând decât usturoiul, este foarte popular pentru condimentarea mâncărurilor.

Mod de preluare

Se recomanda amestecarea a 2 linguri in 50 cl ulei cu o lingurita de sare, pentru a face un ulei aromatizat. Se lasa sa se odihneasca cateva zile.

Ingrediente

Usturoi sălbatic.