praf de coajă de lămâie

Descriere

Pulbere de coajă de lămâie de la Cook în sanscrită spunea „nimbu”, persanul „limou”, din arabul „laymun”, spaniolul lima, italianul „limone” spunem „citron”, care sună foarte diferit, fără îndoială, confundând două. fructe din aceeași familie care au venit din Spania în același timp: limone (lămâia noastră) și cedro (cedro). Acest lucru este confirmat de o descoperire recentă: faimosul mobilier al antichității grecești probabil nu era făcut din lămâi, așa cum se credea, ci din lemn de cedri.

Indicație

Citronul este un fruct „ritual” în religia evreiască. În Spania, diaspora evreiască a fost foarte influentă în administrație, deoarece a servit ca intermediar între creștini și musulmani, deoarece era singura care vorbea limbile acestor două comunități. Prin urmare, ea a lucrat pentru a aclimatiza cedrul la clima spaniolă, ceea ce a înrădăcinat în această țară o cunoaștere specială a culturii citricelor în general. O varietate de cedri mici ar fi putut fi confundate cu lămâia.

Ingrediente

Coaja de lamaie.