frunze de tarhon

Descriere

Tarhonul Frunzele de bucatarie Tarhonul produce doar seminte sterile, astfel inmultirea lui se face prin butasi, prin stratificare sau prin impartirea smocurilor. Tarhonul rusesc, care poartă semințe fertile, este mai rezistent la frig și are o productivitate mult mai mare.

Indicație

Numele său provine din greacă: „drakon”, care înseamnă dragon sau șarpe. Conform teoriei semnăturii, forma rădăcinilor tarhonului indica faptul că acesta avea o legătură cu șerpii. În consecință, anticii i-au atribuit tarhonului capacitatea de a vindeca o mușcătură de șarpe, evitând moartea cauzată de insuficiența cardiacă.

Precauții

Nu utilizați ulei de tarhon, care este prea concentrat în estragol. Mai bine rămâneți la frunzele de tarhon, proaspete, uscate sau congelate.

Ingrediente

Frunze de Tarhon.