cuișoare

Descriere

Cuișoarele Cook Cuișoarele Arborele, este un copac veșnic verde, de obicei de 7 până la 10 metri înălțime, dar poate ajunge la 20 de metri. Creșterea sa este lentă: începe să rodească din al cincilea an, dar ajunge la producția maximă abia la 15 până la 20 de ani de la plantare. Dacă este îngrijit corespunzător, un copac poate produce timp de 50 de ani. Recolta este abundentă doar aproximativ un an din trei.

Indicație

Copacii de cuișoare sunt de fapt spontani în arhipelagul Moluccas, Indonezia de astăzi. Folosirea cuișoarelor este atestată în China, cu 2000 de ani înaintea erei noastre. Acesta a putut fi transportat din Indonezia până în Ceylon și coastele de vest ale Indiei de către marinarii chinezi, ajungând astfel în marile piețe de mirodenii de unde negustorii arabi își procurau proviziile.

Ingrediente

cuișoare.