Gumă de guar

Descriere

Guma guar este o fibra solubila obtinuta prin presarea semintelor plantei leguminoase Cyamopsis tetragonoloba, originara de pe continentul asiatic. Foarte util in multe retete fara gluten, este si un agent de ingrosare natural

Indicație

Oferă elasticitate și volum aluatului de patiserie. Este un agent de îngroșare puternic, care poate fi folosit atât la cald, cât și la rece.

• Vegan: produs de origine vegetală, perfect pentru persoanele care urmează diete vegane.
• Fara alergeni: nu contine soia, lactate, oua sau nuci.
• Multifunctional: poti folosi Guma Guar Moara pentru a da in mod natural consistenta dulceturilor si jeleurilor, iaurturilor sau lactatelor facute in casa cu lapte vegetal, care uneori au rezultate subtiri, si pentru a oferi o consistenta cremoasa inghetatei si a preveni formarea cristalelor. de gheata. Este agentul de ingrosare ideal pentru preparatele tale.
• Sanatoasa: Are un continut ridicat de fibre, care ajuta la sanatatea sistemului digestiv.
• Ideal pentru coacerea fără gluten: Guma Moara Guar oferă o mare elasticitate pâinii tale fără gluten, îmbunătățind textura și consistența acestora. Rețineți că guma de guar acționează ca fibre în rețetele de copt fără gluten.

Mod de preluare

Este recomandabil să folosiți între ½ și 1 linguriță pentru fiecare cană de făină folosită.

Precauții

A nu se lasa la indemana copiilor.

Condiții de depozitare

A se pastra in recipientul original intr-un loc curat, racoros, uscat si fara miros, ferit de surse directe de lumina si caldura. La umiditate relativă maximă 60% și sub 25ºC. Închideți bine recipientul după utilizare. Odată deschis recipientul, păstrați-l bine închis și în condițiile de depozitare indicate. Se recomandă evitarea presiunii asupra recipientelor.

Ingrediente

100% gumă guar