Fulgi de drojdie nutrițională bogată în vitamina B12

Descriere

Drojdia nutritivă este un superaliment excelent pentru a îmbogăți valoarea nutritivă a oricărui preparat.

Indicație

Este un aliment cu proprietăți nutritive extraordinare. Este ideal pentru îmbogățirea alimentației persoanelor sănătoase și convalescente, copiilor, sportivilor, veganilor sau vegetarienilor.

Drojdia nutritivă este o sursă excepțională de proteine ​​de înaltă calitate. Conține 51% proteine ​​biodisponibile, ceea ce îl face unul dintre alimentele cele mai bogate în acest nutrient de pe întreaga planetă.

Acest superaliment este, de asemenea, extraordinar de bogat în toate vitaminele B Consumând doar 10 g de produs, valorile zilnice de referință pentru vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B9 și prețioasa vitamina B12 ca biotina. Acest grup de vitamine reunește un set mare de funcții vitale pentru organism care afectează în mod crucial funcționarea sistemului nervos, sistemul imunitar, activarea căilor metabolice și enzimatice, sănătatea pielii, părului, unghiilor și multe altele. Să ne amintim că, datorită stilului de viață actual, poluării și nivelurilor de stres care predomină în populație, nevoile de vitamine din grupa B sunt crescute. Motiv pentru care includerea drojdiei nutritive în alimentația dumneavoastră zilnică este o modalitate de a asigura aportul de vitamine din grupa B Acest produs prezintă un interes deosebit pentru persoanele care urmează o dietă vegetariană strictă datorită conținutului său de vitamina B12, care nu se găsește în. alimente vegetale. Această vitamină este esențială pentru sănătatea sistemului nervos, pentru formarea globulelor roșii și pentru metabolizarea proteinelor, printre alte funcții.

Drojdia nutritivă este, de asemenea, o sursă excelentă de zinc, cu 120% din valoarea nutrițională de referință în doar 10 g de produs. Zincul este un oligoelement foarte important pentru sănătate. Este necesar, de exemplu, pentru buna funcționare a sistemului imunitar, diviziunea și creșterea celulară și metabolismul carbohidraților.

Acest aliment excepțional conține și cantități considerabile de calciu, magneziu, fier și cupru. Este o sursă bună de fibre alimentare naturale și are un conținut scăzut de grăsimi.

Mod de preluare

Drojdia nutritivă poate fi folosită în aplicații și formate foarte diverse.

Se poate presara direct pe salate si preparate calde si reci.

Se folosește pentru a face „brânză” vegană, pentru a gratina, ca ingredient în umpluturi. De asemenea, poate fi combinat cu condimente sau ierburi și transformat în condimente.

Îmbunătățește aromele tocanelor, sosurilor, pastelor și pizza datorită aromei sale care amintește de brânza.

Se dizolvă bine în medii lichide, astfel încât poate fi folosit pentru a îmbogăți supe și creme. În smoothie-uri și băuturi vegetale, ca topping pentru cerealele de dimineață.

Aplicațiile culinare sunt practic nelimitate.

Condiții de depozitare

A se pastra la loc racoros (de preferinta 5-15ºC), ferit de lumina directa. În condiții uscate (de preferință RH 55-60%) și curat.

Odată deschis ambalajul, se închide ermetic și se depozitează din nou în condițiile descrise pentru a evita expunerea la umiditatea ambientală, aderența mirosurilor și contaminarea microbiană.

Ingrediente

100% drojdie nutritivă (Saccharomyces cerevisiae) inactivată B12, fulgi