Umeboshi Bio

Descriere

Probios Umeboshi sunt o varietate de caise culese necoapte și puse în sare timp de o lună împreună cu frunze de shiso, apoi uscate și lăsate la odihnă timp de un an.

Indicație

Probios Umeboshi au o aromă acid-sată și sunt folosite pentru prepararea multor feluri de mâncare și băuturi.

Mod de preluare

Se recomandă să fie adăugată atunci când gătiți cereale și legume în loc de sare. O prună dizolvată în puțină apă caldă este folosită pentru a asezona legumele fierte. Amestecând cu creme de semințe (susan, floarea soarelui, alune), obțineți un sos pentru a asezona legumele, cerealele, leguminoasele și peștele.

Precauții

Poate conține urme de semințe de susan, nuci și cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, speltă, grâu khorasan kamut).

Ingrediente

umeboshi (86%), sare de mare, frunze de shiso