Pate de sardine cu patrunjel Eco

Descriere

Paté realizat cu sardine provenite din pescuitul de coastă de pe coasta de nord-vest a Peninsulei Iberice și Golful Biscaya, capturat cu unelte tradiționale fără utilizarea traulelor sau plaselor de fund, evitându-se astfel pescuitul de specii necomerciale și de mărimi sau protejate. Pescuitul în apele europene evită transportul îndelungat al peștilor la jumătatea lumii, ajută la îmbunătățirea echilibrului CO2 și are un consum mai mic de energie.

Indicație

Fabricat manual dupa reteta traditionala cu file de sardine fara piele si dezosat, patrunjel, ulei de masline extravirgin presat la rece, ceapa, usturoi si ardei din agricultura ecologica certificata.

Pescuitul de sardine se desfășoară în conformitate cu reglementările Uniunii Europene și ale statelor Portugalia și Spania, care includ perioade de închidere a pescuitului și limite de captură per membru al echipajului, pe zi de pescuit și pe navă.

Condiții de depozitare

A se păstra într-un loc răcoros, uscat, ferit de lumina soarelui.

Ingrediente

Sardine (55%), pătrunjel (18%)*, ulei de măsline extravirgin (12%)*, piure de cartofi (9%)*, ceapă*, usturoi*, piper*, amidon de cartofi*, sare de mare.

*din agricultura ecologica.

Certificat

Ingrediente organice certificate de BCS Öko-Garantie. Autoritatea spaniolă pentru controlul producției ecologice: ES-ECO-022-GA/CRAEGA, Consiliul de reglementare al producției ecologice din Galicia. Produs in conformitate cu standardele Regulamentului European pentru Productia Ecologica UE 834/2007 art.23.