Pastă miso de orz japoneză

Descriere

Cunoscut și sub numele de Mugi Miso, este miso-ul tradițional din Japonia rurală. Acest miso magnific este făcut folosind metode tradiționale și învechit în întregime în butoaie de lemn de cedru timp de 1 până la 2 ani.

Mod de preluare

Este recomandat pentru adăugarea de aromă bogată și bunătate concentrată la sosuri, preparate coapte, supe și fasole. De asemenea, face o supă miso excelentă.

Ingrediente

Soia integrală* (36%), orz* (30%), sare de mare, apă.
(*) Cultivat organic.