Zahăr de mesteacăn xilitol

Descriere

Zahărul de mesteacăn xilitol de la Ecoidees este unul dintre cei mai interesanți îndulcitori de origine naturală, potrivit pentru diabetici, și pentru orice consumator care dorește să-și reducă sau să oprească consumul de zahăr. Este produs din unul dintre constituenții lemnului de mesteacăn, hemiceluloză. Această fabricație nu necesită utilizarea solvenților chimici, iar xilitolul poate fi considerat un produs de origine naturală, spre deosebire de îndulcitorii chimici sintetici precum aspartamul sau acesulfamul K.

Indicație

Xilitolul este o alternativă la zahăr cu un indice glicemic foarte scăzut (7-8) și nu provoacă o creștere a zahărului din sânge. Prin urmare, este deosebit de potrivit pentru diabetici. Xilitolul este benefic pentru sănătatea orală și este un ingredient cunoscut în bomboane și gumă de mestecat cu afirmația „bun pentru dinți”. Xilitolul are o putere de îndulcire egală cu zahărul brut, dar cu 30% mai mare când este gătit: în produse de patiserie, folosiți 70g de Xilitol pentru 100g de zahăr.

Ingrediente

xilitol.