Pâine prăjită ușoară de speltă organică

Descriere

Toasturile ușoare de speltă organice Santiveri pot înlocui pâinea și tortilla în mese, aperitive și tartine.

Indicație

Ideal pentru a insoti micul dejun, pranzul sau cina. Se pot consuma singure sau cu dulci (gemuri, miere) sau sarate (pateuri, margarine, unt), etc. Spelta este o varietate de grâu care a fost cultivată de aproximativ 7.000 de ani și este considerată originea tuturor soiurilor de grâu actuale. În unele zone spelta este cunoscută drept grâu verde, iar în altele drept grâu sălbatic datorită aspectului său mai rustic și aromei mai intense. Ortografia este puțin cunoscută astăzi, deoarece a fost pe punctul de a dispărea din cauza performanței sale productive scăzute. Astăzi ascensiunea sa este de neoprit datorită proprietăților sale nutritive. Spelta este o varietate ideală de grâu pentru cultivarea ecologică deoarece, pe de o parte, are o rezistență mare la dăunători și diferiți paraziți, iar pe de altă parte rezistă destul de bine la climă nefavorabilă și terenuri nefavorabile (rezistă bine la frig și lipsa apei).. La fel ca și grâul, conține gluten, ceea ce îl face contraindicat celor cu intoleranță la gluten (celiaci).

În comparație cu grâul comun, spelta are un nivel mai ridicat de proteine, minerale, vitamine și oligoelemente. Pe lângă un nivel bun de proteine, conține și cei opt aminoacizi esențiali. Acest lucru este foarte interesant pentru acei oameni vegetarieni. Contribuția sa bună de magneziu, fier, fosfor, vitamina E, vitamina B și beta-caroten îl fac foarte hrănitor. Pentru întreaga familie. Pot înlocui pâinea și tortilla în mese, aperitive și tartine. Ideal pentru a insoti micul dejun, pranzul sau cina. Se pot consuma singure sau cu dulci (gemuri, miere) sau sarate (pateuri, margarine, unt), etc. Dacă produsul devine moale, încălziți-l în cuptorul cu microunde pentru câteva secunde, deoarece aceasta îi va reda textura crocantă.

Ingrediente

La 100 g:

Făină integrală de speltă dextrinată (88,9%), amidon de porumb, sare de mare.

Certificat

ES-ECO-016-CL