Pachet maxi cu agar-agar pulbere

Descriere

Pachetul maxi de pulbere Agar Agar de la Lima este realizat dintr-un amestec de alge. Este folosit în Japonia ca agent de gelifiere și vă permite să evitați utilizarea gelatinei obținute din produse de origine animală.

Indicație

Agar Agar are mai multe avantaje: este bogat în calciu, dar nu în calorii (10kcal!), se diluează foarte ușor și are o aromă absolut neutră.

Mod de preluare

Este recomandat pentru toate preparatele, atat picante cat si dulci, a caror preparare necesita un gelifiant: jeleuri, dulceturi, deserturi, jeleuri... Capacitatea de gelifiere depinde de aciditate: preparatele acide vor avea nevoie de putin mai mult Agar-Agar.

Utilizare: pentru dulceata: 4g pulbere Agar-Agar la 1kg de fructe curate sau 1l de suc de fructe. Aduceți fructele și Agar-Agar la fierbere, apoi adăugați îndulcitorul la alegere. Se lasa sa fiarba pana ajunge la consistenta dorita.

Precauții

Nu combinați Agar Agar cu ciocolată sau kiwi, deoarece acestea îi vor neutraliza efectul de gelifiere.

Condiții de depozitare

A se pastra la loc racoros si uscat ferit de lumina.

Ingrediente

Agar-agar*. *Ingrediente cultivate organic.

Certificat

BE-BIO-001