Ciocolata neagra Peru 77% Eco

Descriere

Baton organic de ciocolată neagră 77% cacao (Peru) din regiunea Alto Piura. Specialitate cu un procent mare de cacao, ideala pentru a incepe cu gama Blanxart, datorita usurintei de utilizare si perfectiunii aromelor.

Indicație

Ciocolata bio facuta cu cacao fina din soiul Criollo. Se caracterizează printr-o notă intensă de citrice, însoțită de note de lemn și piele și cafea.

Blanxart creează ciocolate exclusiv cu cacao de origine unică, pentru a spori unicitatea fiecărei rețete. În urma procesului Bean to Bar, Blanxart controlează întregul proces: de la selecția cacaoului în plantațiile mici, prăjirea lentă artizanală în unitățile noastre, până la ambalarea batonului de ciocolată.

Notă de degustare: Se desfășoară cu o primă notă puternică de citrice, urmată de lemn și piele. Culminează cu o nuanță de cafea și nuci gustoase, precum nuca, alunele și migdalele.

Mod de preluare

Următoarea ordine a feței este recomandată pentru a vă bucura de întreaga personalitate a acestei tablete: Observați culoarea și luminozitatea acesteia. Miroși și detectează primele nuanțe. Deschide-l și auzi un zgomot curat. Gustă-l și identifică din plin aromele

Precauții

Poate contine urme de nuci, lapte si soia.

Condiții de depozitare

Se recomanda pastrarea intr-un loc racoros si uscat, intre 15 si 21ºC. Având în vedere calitățile produsului, evitați frigiderul, dacă este posibil. Ciocolata neagra are o perioada de valabilitate de 2 ani de la fabricare.

Ingrediente

Cacao*, Zahăr*, Unt de cacao*. Cacao 77% minim.
(*) Agricultura ecologică.

Certificat

ES-ECO-019-CT Agricultura non-UE