Ciocolata neagra Peru 100% Eco

Descriere

Pasta de cacao organica 100% cacao (Peru), din regiunea Alto Piura. Este specialitatea Blanxart cu cel mai mare procent de cacao, caracterizată prin puritatea sa.

Indicație

Fabricat cu cacao fină din soiul Criollo. Se remarcă prin prezența unei note intense de citrice, alături de nuanțe vegetale și pământești.

Blanxart creează ciocolate exclusiv cu cacao de origine unică, pentru a spori unicitatea fiecărei rețete. În urma procesului Bean to Bar, Blanxart controlează întregul proces: de la selecția de cacao în plantațiile mici, prăjirea lentă artizanală în unitățile noastre, până la ambalarea batonului de ciocolată.

Notă de degustare: Notă intensă de citrice împreună cu nuanțe vegetale și pământești. Note moi de fructe uscate combinate cu un rezultat puternic de cacao.

Mod de preluare

Următoarea ordine a feței este recomandată pentru a vă bucura de întreaga personalitate a acestei tablete: Observați culoarea și luminozitatea acesteia. Miroși și detectează primele nuanțe. Deschide-l și auzi un zgomot curat. Gustă-l și identifică din plin aromele.

Precauții

Poate contine urme de nuci, lapte si soia.

Condiții de depozitare

Se recomanda pastrarea intr-un loc racoros si uscat, intre 15 si 21ºC. Având în vedere calitățile produsului, evitați frigiderul, dacă este posibil. Ciocolata neagra are o perioada de valabilitate de 2 ani de la fabricare.

Ingrediente

Cacao*. Minim 100% cacao.
(*) Fermă organică.

Certificat

ES-ECO-019-CT Agricultura non-UE