Ciocolata neagra Congo 91% Eco

Descriere

Baton organic de ciocolată neagră 91% cacao (Congo), colectat în Munții Lunii, în bazinul tropical al Congo-ului. Specialitate cu un procent mare de cacao, intensa dar cu personalitate aromata.

Indicație

Ciocolata bio facuta cu cacao fina din soiul Forastero.

Blanxart creează ciocolate exclusiv cu cacao de origine unică, pentru a spori unicitatea fiecărei rețete. În urma procesului Bean to Bar, Blanxart controlează întregul proces: de la selecția cacaoului în plantațiile mici, prăjirea lentă artizanală în unitățile noastre, până la ambalarea batonului de ciocolată.

Notă de degustare: esență moale de fructe. Amintește de fructe roșii. Dezvăluie note vegetale și pământești, bine completate de o puternică atingere picantă care se îmbină cu o nuanță de ceai negru.

Mod de preluare

Următoarea ordine a feței este recomandată pentru a vă bucura de întreaga personalitate a acestei tablete: Observați culoarea și luminozitatea acesteia. Miroși și detectează primele nuanțe. Deschide-l și auzi un zgomot curat. Gustă-l și identifică din plin aromele

Precauții

Poate contine urme de nuci, lapte si soia.

Condiții de depozitare

Se recomanda pastrarea intr-un loc racoros si uscat, intre 15 si 21ºC. Având în vedere calitățile produsului, evitați frigiderul, dacă este posibil. Ciocolata neagra are o perioada de valabilitate de 2 ani de la fabricare.

Ingrediente

Cacao*, Zahăr*. Cacao 91% minim.
(*) Agricultura ecologică.

Certificat

ES-ECO-019-CT