Ciocolata neagra Congo 82% Eco

Descriere

Baton organic de ciocolată neagră 82% cacao (Congo), colectat în Munții Lunii, în bazinul tropical al Congo-ului. Specialitate cu un procent ridicat de cacao cu ingrediente nobile.

Indicație

Se remarcă prin textura fină și notele aromate. Este o ciocolată neagră fructată în care ies în evidență note de fructe roșii și nuanțe de citrice care se combină perfect cu note de cafea, lemn și nuci. Fabricat cu cacao fină din soiul Forastero.

Blanxart creează ciocolate exclusiv cu cacao de origine unică, pentru a spori unicitatea fiecărei rețete. În urma procesului Bean to Bar, Blanxart controlează întregul proces: de la selecția de cacao în plantațiile mici, prăjirea lentă artizanală în unitățile noastre, până la ambalarea batonului de ciocolată.

Nota de degustare: Personalitate puternica. Note de fructe sălbatice și citrice care ies în evidență armonios și se combină cu o notă condimentată de cafea moale, lemn și note de nucă.

Mod de preluare

Următoarea ordine a feței este recomandată pentru a vă bucura de întreaga personalitate a acestei tablete: Observați culoarea și luminozitatea acesteia. Miroși și detectează primele nuanțe. Deschide-l și auzi un zgomot curat. Gustă-l și identifică din plin aromele

Precauții

Poate contine urme de nuci, lapte si soia.

Condiții de depozitare

Se recomanda pastrarea intr-un loc racoros si uscat, intre 15 si 21ºC. Având în vedere calitățile produsului, evitați frigiderul, dacă este posibil. Ciocolata neagra are o perioada de valabilitate de 2 ani de la fabricare.

Ingrediente

Cacao*, Zahăr*, Unt de cacao*. Cacao 82% minim.
(*) Fermă organică.

Certificat

ES-ECO-019-CT Agricultura non-UE