boabe de quinoa neagra

Descriere

Quinoa neagră este o varietate nouă și foarte gustoasă de quinoa. Culoarea sa neagră se datorează prezenței antocianilor, păstrând toate proprietățile quinoei naturale.

Indicație

Quinoa neagră este foarte recomandată pentru diete sănătoase, pe lângă faptul că este hrănitoare și bogată în proteine. Cu o culoare deosebită închisă care vă permite să creați mâncăruri mai atractive din punct de vedere vizual și o aromă mai intensă decât boabele albe, textura sa este mai compactă și are o aromă mai pământească și mai dulce. Este ideal pentru a vă însoți preparatele și ca bază pentru crochete și burgeri de legume.

Mod de preluare

Se recomandă prepararea quinoa, clătirea boabelor cu ajutorul unei strecurătoare sub robinet, pentru a elimina gustul amar al saponinei pe care o conține, apoi adăugați două căni de apă la o cană de quinoa într-o cratiță sau oală. Lăsați oala la foc mediu până când apa începe să fiarbă și odată ce a început, lăsați-o să stea aproximativ 15/20 de minute sau până când toată apa se absoarbe amestecând din când în când. Se lasa sa se odihneasca inca 5 minute, boabele se despart usor cu o furculita. Pregătește mâncăruri gustoase din quinoa neagră adăugând-o în salate, cu legume, pentru a da mai multă aromă și culoare tuturor preparatelor tale.

Precauții

Poate contine urme de nuci si susan.

Ingrediente

Boabele de quinoa neagra integrale*.
(*) Din agricultura ecologica.

Certificat

ES-ECO-020-CV