Linte verde bio

Descriere

Lintea verde ecologică este una dintre cele mai vechi leguminoase din lume, ea fiind întotdeauna foarte apreciată pentru compoziția lor nutritivă. Asociat cu cereale, constituie o alternativă vegetală ideală la proteinele animale. Lintea verde are beneficii nutriționale specifice: este bogată în proteine, fier și fosfor.

Mod de preluare

Se recomandă clătirea. Turnați 1 bol de linte verde în 3 boluri cu apă rece. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 25 de minute la foc mic. Sare la sfârșitul gătitului. Se recomanda combinarea leguminoaselor si cerealelor pentru a beneficia de aportul lor respectiv in proteine ​​si aminoacizi complementari (2/3 cereale la 1/3 leguminoase).

Precauții

Pentru a facilita digestia, adăugați în apa de gătit câteva boabe de chimen, anason verde sau fenicul sau puțină algă Kombou.

Condiții de depozitare

A se pastra intr-un loc racoros si uscat.

Ingrediente

Seminte de linte verde.

Certificat

FR-BIO-06