Fasole albă medie

Descriere

Fasolea albă medie de la Salud Viva este un produs bazat pe valoare nutritivă ridicată, o parte importantă a bucătăriei din America de Sud și Centrală și Caraibe. Sunt o sursa buna de proteine, ideale pentru pastrarea si cresterea masei musculare.

Mod de preluare

Este indicat să le înmuiați peste noapte, să aruncați apa, să le scurgeți și să le clătiți bine înainte de a adăuga apă nouă. Dacă nu ați avut timp să faceți acest lucru, fierbeți fasolea, apoi după un timp stingeți focul și lăsați-le la macerat în această apă pentru aproximativ 3 ore Secretul este să nu folosiți niciodată apa în care le-ați înmuiat pentru că Aceasta apa absoarbe o parte din toxina care se pierde in timpul fierberii Fasolea alba trebuie sa fie gatita bine, la foc mare la inceput si fara sare, dupa acest timp se poate reduce focul si se gateste moale. Timpul va varia în funcție de metoda de gătit pe care o alegeți: între 1 și jumătate până la 2 ore până la 20 sau 30 de minute într-o oală sub presiune.

Precauții

Poate contine urme de nuci si susan.

Ingrediente

fasole albă medie*

*Din agricultura ecologica.

Certificat

ES-ECO-020-CV