Făină de quinoa încolțită ecologică

Descriere

Quinoa era considerată sacră printre civilizațiile antice.

Indicație

Această sămânță minusculă, bogată în fibre și minerale, se remarcă drept una dintre cele mai bune surse de proteine ​​vegetale de înaltă calitate și aminoacizi esențiali. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a clasificat quinoa drept un aliment unic datorită valorii sale nutritive foarte ridicate, capabilă să înlocuiască semnificativ proteinele de origine animală, deoarece conține un echilibru de proteine ​​și nutrienți necesari organismului uman. Boabele folosite pentru a face această făină au fost încolțite, uscate și măcinate la temperaturi scăzute (40 - 42°C) pentru a menține enzimele, vitaminele și mineralele. Ca atare, făina de quinoa încolțită SaludViva este considerată un produs brut. Încolțirea este un proces natural de păstrare a numeroaselor minuni ale vieții noi, crescând biodisponibilitatea nutrienților cheie din cereale integrale și simplificând absorbția lor de către organism pentru energie.

Mod de preluare

Se adaptează cu ușurință la o gamă largă de rețete de copt. Făina de quinoa încolțită organică SaludViva oferă o nouă modalitate interesantă de a vă bucura de numeroasele beneficii sănătoase unice ale acestui cereal străvechi. Utilă în special în coacerea vegană și fără gluten, această făină poate fi încorporată într-o varietate de rețete pentru a adăuga aromă și textura. Făina de quinoa încolțită SaludViva creează produse de copt suculente, pufoase, cu o firimitură delicată, de la deserturi la brioșe sau pâini (cu excepția pâinii cu drojdie). Pentru cele mai bune rezultate, vă recomandăm o înlocuire a 10%-20% din totalul făinii din rețeta dvs.

Precauții

Poate contine urme de nuci si susan.

Ingrediente

100% făină de quinoa încolțită* *Din agricultura ecologică.

Certificat

ES-ECO-020-CV