Făină de năut ecologic

Descriere

Făina de năut se remarcă mai ales prin proporția mare de proteine ​​și fibre. Incomparabil mai mare în fibre decât făinurile rafinate dăunătoare folosite în prezent la copt.

Indicație

Are un indice glicemic scăzut, evitând creșterile și scăderile bruște ale zahărului din sânge. Conținutul său de fibre ajută la încetinirea absorbției zahărului în sânge. Acest fapt este extrem de important pentru persoanele cu probleme legate de glicemia.
Densitatea sa nutrițională mare ajută la echilibrarea nivelului de lipoproteine ​​și reduce hipertensiunea arterială. Conține un nivel considerabil de polifenoli, care sunt antioxidanți puternici.

ES-ECO-019-CT

Mod de preluare

Se recomanda folosirea in diverse tipuri de preparate culinare precum paine de tot felul (combinata cu alte fainuri), clatite, crepe, pentru a inlocui ouale combinate cu 50% apa, ca agent de ingrosare pentru supe, ciorbe, sosuri si tocanite, in batoane proteice, brownies, biscuiți, crochete și pateuri.
Dacă nu ai obiceiul să consumi leguminoase în mod regulat, făina de năut trebuie introdusă în cantități mici în alimentația ta.

Precauții

Datorită cantității mari de fibre, este important să bei multă apă pentru a facilita digestia și tranzitul intestinal. Dacă provoacă disconfort digestiv, adăugați-l în cantități mici și întotdeauna în preparate gătite în prealabil.

Condiții de depozitare

A se pastra in recipiente inchise, la temperatura camerei, ferit de lumina directa. În condiții uscate și curate. Durata de pana la 24 de luni in ambalajul original sigilat.

Ingrediente

Făină ecologică de năut (Cicer arietinum).

Certificat

ES-ECO-019-CT