Frunze de mentă dulce

Descriere

Frunzele de mentă dulce de la L'Herbier de France se echilibrează. Este una dintre cele mai faimoase plante medicinale ale noastre. Are și utilizări culinare (Tajine, mazăre și cartofi etc.). Numele „mentă” provine de la nimfa greacă Mintha. Hades, zeul lumii interlope, era îndrăgostit de ea. Persefona, geloasă, a transformat-o într-o mică plantă parfumată, care se numea mentă. Disperat, Hades a călătorit prin țară pentru a-și revedea dragostea dispărută.

Indicație

Frunzele de mentă dulce au fost folosite încă din Antichitate în multe țări mediteraneene și de est, Egipt, Grecia, China. La noi, druizii au fost cei care i-au descoperit virtuțile. În special, au stabilit numeroase culturi simple în mlaștinile și terenurile mlăștinoase din regiunea Milly la Forêt. Capela Sf. Blaise a fost construită în secolul al XI-lea pentru a găzdui un leprozar unde se înghesuiau bolnavii. Acum găzduiește Conservatorul Național de Parfumerie.

Ingrediente

Mentă dulce.