Frunze de Afine

Descriere

Myrtille Feuilles din L’Herbier de France este, spune Pierre Fournier, „mirtul țărilor din nord”. Din punct de vedere botanic, desigur. Ambii arbuști au frunze mici și groase și fructe de pădure comestibile albastre. Primele scrieri cu adevărat referitoare la afin apar în Europa, în secolul al XII-lea, din condeiul Sfintei Hildegardă. Este un prieten al tractului urinar și al mucoaselor în general.

Indicație

Se spune că Pliniu și Dioscoride au descris virtuțile afinului. Cum ar fi putut să-i descrie virtuțile medicinale, când grecii nu cunoșteau această plantă? Răspunsul cel mai probabil este că se refereau la alte plante și că atunci când medicii le-au citit câteva secole mai târziu, a existat confuzie din cauza numelui care fusese dat între timp afinului nostru, „micul mirt”.

Ingrediente

Frunza de afin.