Flori de luncă

Descriere

Florile Queen of the Meadows din L'Herbier de France sunt folosite în mod tradițional pentru a îmbunătăți funcția rinichilor și pentru a calma durerile reumatice. Această cercetare a dus la descoperirea acidului acetilsalicilic. Dar utilizarea dulciului de luncă pentru a calma durerea este una dintre cele mai vechi din medicina tradițională pe bază de plante. O altă utilizare tradițională este cea culinară: era folosită anterior pentru aromatizarea cremelor și deserturilor în general, precum și a anumitor vinuri.

Indicație

Meadowsweet crește în pâlcuri mari pe soluri umede sau de-a lungul căilor navigabile. Este numit așa datorită portului său mândru. Poate fi cultivat în grădini, cu condiția să i se ofere umbră și multă apă.

Ingrediente

Regina pajiştilor.