Ceai premium matcha tânăr

Descriere

Ceaiul tânăr matcha premium de la Biotona este un preparat de infuzie pe bază de frunze tinere de ceai care, conform tradiției, se recoltează manual la începutul lunii mai, în timpul primei recolte, după ce a pus tufele la umbră timp de 4 săptămâni. Acest ceai Matcha verde jad are o aromă dulce, o aromă subtilă de umami și arome fructate.

Indicație

Proprietăți:

✓ Băutură sănătoasă.
✓ Oferă un plus de energie care durează 3 până la 6 ore: stimulează concentrarea (teina) și exercită simultan o acțiune relaxantă (L-teanina).
✓ 1 cană de matcha = 2 litri de ceai verde.
✓ Foarte bogat in antioxidanti (polifenoli precum taninuri, catechine,...) = protectie impotriva radicalilor liberi.
✓ Versatil în utilizare.

Mod de preluare

Se recomanda fierberea apei (de preferinta usor calcaroasa si putin mineralizata). Lăsați apa să se răcească la aproximativ 80°C (de exemplu, deschizând capacul fierbtorului electric timp de 10 minute sau turnând-o de 4-5 ori pentru a scădea temperatura). Puneți 1 până la 2 g de praf de ceai (fie 2 linguri de bambus, fie ½ linguriță, în funcție de preferințe) într-un castron și acoperiți cu apă (70-100 ml). Bateți ceaiul aproximativ 15 secunde cu telul mic de bambus până obțineți un amestec frumos spumos.

Precauții

Contine cafeina (max. 80 mg/zi), nerecomandat copiilor, femeilor insarcinate si care alapteaza.

Condiții de depozitare

A se pastra intr-un loc racoros si uscat.

Ingrediente

Ceai verde matcha* (Camellia sinensis).
(*) Din agricultura ecologica.

Certificat

BE-BIO-02