Boabe de cacao

Descriere

Arborele de cacao Theobroma cacao L. produce un fruct care conține semințe, cunoscut și sub numele de boabe de cacao. Aceste boabe de cacao sunt materia primă pentru a obține ciocolată, pudră de cacao, unt de cacao, niburi de cacao, lichior de cacao etc.

Indicație

Este un aliment bogat în polifenoli, inclusiv flavonoide care au activitate antioxidantă. Minerale dintre care se remarcă magneziul, fierul și cromul. Vitamine, precum cele ale complexului B, care promovează buna funcționare a sistemului digestiv.

Mod de preluare

Se recomanda consumul direct sau se folosesc si la fabricarea ciocolatei.

Condiții de depozitare

A se pastra intr-un loc racoros, uscat la mai putin de 21°C si ferit de soare.

Ingrediente

Boabe de cacao Criollo* (100%).
(*) cultivate organic.

Certificat

ES-ECO-023-MA