Wok ceramica si gaz 32cm

Descriere

Wok ecologic SKK, 32 cm diametru, seria Diamant 3000, calitate superioara, cu antiaderent ranforsat cu titan. Este perfect pentru cartofi prajiti rapid, dar poate fi si prajit si gatit.

Indicație

Wok antiaderent SKK , de cea mai înaltă calitate și total fără toxice. Wok de 32 cm în diametru și 11 cm înălțime.

• Corp din aluminiu turnat, care promovează conducerea căldurii și reduce greutatea. Consum redus de energie și eficiență bună în menținerea căldurii. Aluminiul corpului wok nu intră niciodată în contact cu alimentele, deoarece este complet etanșat și izolat de stratul antiaderent cu 4 straturi.
• Antiaderență netedă din seria profesională ILAG ® : fabricată din PTFE armat cu titan, fără PFOA, metale grele, solvenți și nanotehnologie. Suprafața antiaderentei este netedă și moale, este formată din 3 straturi (4 straturi dacă se numără baza), al căror exterior este stratul de PTFE, proiectat pe stratul care conține titanul. Dacă PTFE se deteriorează, stratul de dedesubt este complet netoxic.
• Seria 11 - Diamant 3000 de la Skk - cea mai înaltă gamă de calitate SKK și cea mai înaltă de pe piață.
• Potrivit pentru sobe pe gaz, electrice sau ceramice. Nu este potrivit pentru inducție.
• Neaderență perfectă, rezistență și durabilitate mare.
• Mânerele wok-ului rezistă la temperaturi de până la 260º, astfel încât pot fi introduse în cuptor.
• Curățare ușoară.
• Include capac de sticla.

Mod de preluare

Wok-ul este un instrument tipic în bucătăria asiatică, fiind o ustensilă foarte versatilă care poate fi folosită ca oală sau tigaie. Este perfect pentru cartofi prajiti rapid, dar poate fi si prajit si gatit.

Pentru sot se folosește puțin ulei, care este distribuit de-a lungul pereților și este încălzit, împiedicându-l să se afume. Adăugăm ingredientele (tăiate în bucăți omogene), începând cu cele mai tari. Nu încetăm să amestecăm cu o spatulă de lemn sau silicon și nu luăm wok-ul de pe foc, care se ține între foc mediu și foc mare. Alimentele gătite astfel absoarbe cu greu uleiul și sunt ușor gătite pe dinăuntru și ușor rumenite la exterior. De asemenea, se fac foarte repede și rezultatul este cu adevărat apetisant.

Precauții

• Gătiți întotdeauna cu lichid sau grăsime între mâncare și suprafața wok-ului pentru a evita formarea rășinii de gudron. Dacă se formează, se recomandă să adăugați câteva picături de săpun și să fierbeți cu apă câteva minute pentru a o îndepărta.
• Se incinge la foc mediu, niciodata cu caldura la maxim pana cand wok-ul ajunge la temperatura si apoi variaza temperatura in functie de gatirea dorita.
• Se recomandă curățarea manuală după fiecare utilizare cu un tampon de curățat și un săpun blând care este capabil să îndepărteze grăsimea acumulată pe suprafața wok-ului. Prezența sa previne nelipirea prin arderea grăsimilor în utilizările ulterioare.
• Evitați spălarea wok-ului în mașina de spălat vase, deoarece sarea de spălat vase deteriorează stratul antiaderent.
• Folosiți ustensile de silicon atât pentru gătit, cât și pentru stivuirea ustensilelor pentru a evita deteriorarea stratului antiaderent.
• Nu depozitați niciun fel de mâncare în wok (de exemplu orez) sau orice tip de mâncare acidă pentru a preveni deteriorarea stratului antiaderent al acidului (gătit cu roșii, oțet etc.).

Compoziția Wok ceramica si gaz 32cm

• Continut: wok cu capac.
• Diametru: 32cm (baza 14,5cm +/-1cm).
• Inaltime: 11 cm.
• Greutate: 3,2 kg.