Carte de gătit cu mâncăruri adevărate - Carlos Rios

Descriere

Cartea Real Food Cooking de Ediciones Paidós este o carte scrisă de Carlos Ríos cu colaborarea lui David Guibert. În această carte, autorul ne va explica care sunt modelele alimentare ale unui realfooder, ce schimbări ar trebui să introducă în viața lor pentru a face o tranziție de la consumul de produse nesănătoase la produse sănătoase și ce mituri despre gătitul realfooder ar trebui să alunge. De asemenea, ne va arăta tehnicile culinare pe care ar trebui să le folosim pentru a găti alimente sănătos, ce ustensile de bază ar trebui să știm și ce ar trebui să conțină întotdeauna cămara noastră pentru a urma o dietă sănătoasă și echilibrată. Într-o a doua parte, cartea prezintă peste 100 de rețete inedite care includ salate, supe, leguminoase, cereale, ouă, carne și pește, pâine și sosuri. Toate cu sfaturi și informații nutriționale.

Limba cărții: spaniolă.