Măsline și murături

Atunci când alegeți o gustare naturală, măslinele și murăturile sunt o opțiune bună în comparație cu alte alternative precum gustările prăjite. Datorită procesului său de producție, acest tip de conserve naturale păstrează multe dintre proprietățile alimentelor intacte și oferă beneficii interesante pentru sănătate.

Printre alte avantaje, au un conținut scăzut de calorii, au probiotice foarte digestive și au un efect de sațiere care evită tentația de a consuma alte produse mai puțin sănătoase.

Beneficiile măslinelor și murăturilor

Măslinele și murăturile sunt făcute printr-un proces de saramură, în care sarea și oțetul sunt folosite pentru conservarea alimentelor fără a fi nevoie de aditivi. Uneori se adaugă și condimente pentru a le da mai multă aromă și pentru a le modifica textura.

Rezultatul este un aliment natural cu multe beneficii pentru sănătate. Deoarece sunt legume conservate, măslinele și murăturile au un conținut foarte scăzut de calorii. In plus, au un efect satiant care le face potrivite persoanelor care doresc sa slabeasca. Pe de altă parte, măslinele și murăturile conțin enzime probiotice naturale care îmbunătățesc digestia și previn formarea gazelor, pe lângă faptul că oferă vitamine și minerale.

Tipuri de măsline și murături

Mancarea vedeta la categoria muraturi sunt maslinele. Acestea sunt măsline tratate pentru a le conserva în mod natural și pot fi de diferite tipuri: măsline verzi, măsline negre, fără sâmburi, fără sâmburi etc. Acest lucru vă permite să vă bucurați de beneficiile măslinelor pe tot parcursul anului, o bijuterie a dietei mediteraneene pline de vitamine și grăsimi sănătoase.

Deși lumea murăturilor este mai largă și putem găsi mai multe produse precum capere, murături, ceapă, ardei etc. precum si alte tipuri de muraturi precum varza murata (varza fermentata) sau acar (amestec de legume murate).