Îndulcitori și miere

Alternative mai sănătoase la zahărul alb, cum ar fi zahărul brun sau panela. Îndulcitorii și mierea sunt, de asemenea, o opțiune bună. Descoperă cei mai buni îndulcitori!

Fabricat din extracte de plante precum stevia, sirop etc. Îndulcitorii naturali oferă atingerea dulce de care au nevoie rețetele tale într-un mod sănătos. La rândul ei, mierea organică este un alt îndulcitor sănătos care are și alte beneficii nutriționale.

Ce sunt îndulcitorii

Îndulcitorii sau îndulcitorii sunt substanțe care oferă un gust dulce alimentelor și băuturilor. Cel mai cunoscut este zahărul, deși în prezent există numeroși înlocuitori de zahăr care pot fi artificiali sau naturali. Cei mai buni indulcitori naturali, precum cei pe care ii ai la Naturitas, sunt facuti cu plante si extracte de plante.

Tipuri de îndulcitori

Mulți dintre cei mai sănătoși îndulcitori sunt obținuți din plante precum stevia naturală sau fructoza, zahărul din fructe. Un alt îndulcitor natural este mierea organică, care oferă, de asemenea, vitamine, enzime și antioxidanți. Același lucru se întâmplă și cu siropul, un înlocuitor al zahărului obținut din seva unor plante precum arțarul sau agavele, care oferă și beneficii nutriționale interesante. Desigur, întotdeauna luate cu moderație.

Pe de altă parte, dacă nu bem prea mult, zahărul alb (zahărul din trestie sau din sfeclă) este și el sănătos, mai ales zahărul cultivat organic. O alternativă din ce în ce mai populară este zahărul brun, care este mai puțin procesat, deși nu poate fi considerat zahăr întreg și are aceleași calorii ca zahărul alb. De asemenea, câștigă adepți panela, o pastă obținută prin presarea trestiei de zahăr și lăsarea sucului să se solidifice fără a separa zahărul alb de melasă.