zer praf

Descriere

Zerul NOW praf este superior formei lichide, deoarece are o durată lungă de valabilitate și nu necesită refrigerare. Zerul este o sursă excelentă de proteine ​​și calciu.

Proprietăți și beneficii ale zer praf

Majoritatea brutarilor profesionisti iti vor spune ca zara este o necesitate pentru orice bucatarie. Este acid și reacționează cu bicarbonatul de sodiu alcalin pentru a crea bule de dioxid de carbon, dând produselor de panificație acea textură ușoară și pufoasă caracteristică.

Cum să obții zer praf?

Se recomandă să faceți clătite cu zară, să urmați instrucțiunile pentru orice amestec de clătite și să înlocuiți laptele din rețetă cu lichid de zară reconstituit. Pentru a se reconstitui în lapte de unt, amestecați 1/4 cană de pulbere în 8 oz. pahar cu apa.

Compoziția zer praf

Cremă dulce de zer praf (lapte).